Wie lange muss Spargel kochen? Wenn Sie Spargel kochen möchten, sollten Sie ihn möglichst frisch verarbeiten – je länger Spargel lagert, desto mehr Aroma und Feuchtigkeit verliert er. Tipp: Schlagen Sie den Spargel nach dem Einkauf in ein feuchtes Geschirrhandtuch ein. So bleibt er länger frisch.
Bevor du den grünen Spargel in der Pfannen braten kannst, solltest du ihn ein wenig vorbereiten. Hierfür. wäschst du ihn gründlich, schneidest die holzigen Enden ab, und erhitzt hochwertiges Olivenöl. Achte darauf, den grünen Spargel nicht zu stark zu erhitzen. Bei mittlerer Temperatur beträgt seine Garzeit in etwa 5-8 Minuten.Spargel braten - so geht's richtig. Weißen Spargel waschen, mit dem Spargelschäler gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. Nach Belieben neutrales Pflanzenöl oder Olivenöl in einer Pfanne oder dem Wok erhitzen. Spargel hineingeben und bei mittlerer Hitze unter Wenden braten bis die Stangen gleichmäßig gebräunt und gegart Spargel: Jenseits von Topf und Teller. Von der Spargelpflanze bekommen wir meist nur die kräftigen Sprossen zu sehen - den Spargel. Doch wie sieht das Gewächs aus und wie wird Spargel angebaut? Edles Saisongemüse: Spargel hat von April bis Juni Saison. Klassisch wird er mit Schinken oder feine Spargelcremesuppe serviert. Die besten Rezepte und Zubereitungstipps findest du hier. 114z1i.